Описание
Способ приготовлении вяленой малины, ягоды отборные, мед и вода.
Несмотря на то, что уже давно нет проблем с количеством и разнообразием на отечественных прилавках любых, в том числе экзотических фруктов и ягод, малина по-прежнему остается для многих из нас в списке самых любимых лакомств. Эту яркую и сочную ягоду ценят за потрясающий вкус и неповторимый аромат, а еще больше – за отменные полезные свойства.
Она аккумулирует в своем составе
— витамины А, В, С, Е, РР;
— железо;
— хлор;
— салициловую, яблочную, винную и муравьиную кислоту;
— кальций;
— бета каротин;
— пектиновые соединения;
— калий;
— клетчатку;
— пищевые волокна;
— магний;
— растительные протеины;
— медь;
— дубильные вещества;
— цинк;
— фосфор.
Малина: полезные свойства
— Является действенным жаропонижающим, а также и потогонным средством;
— Помогает уменьшить боль в горле, смягчить кашель;
— Обладает хорошим кровоостанавливающим и антитоксическим действием;
— Активизирует деятельность ферментов;
— Выступает натуральным антидепрессантом;
— Укрепляет сосуды, препятствует образованию тромбов, помогает нормализовать кровяное давление;
— Стимулирует обменные процессы;
— Улучшает аппетит;
— Помогает улучшить формулу крови;
— Благотворно влияет на обмен веществ;
— Оптимизирует деятельность сердечной мышцы;
— Стимулирует процесс усвоения белков и глюкозы;
— Помогает при аллергиях, незаменима в борьбе с лишним весом;
— Оказывает помощь в восстановлении гормонального фона;
— Выводит радионуклиды, шлаки, соли тяжелых металлов из организма;
— Обладает хорошими иммуномодулирующими характеристиками;
— Благотворно влияет на тонус и цвет кожи;
— Помогает нормализовать работу кишечника;
— Предотвращает нарушения формирования костных тканей;
Эта ягода эффективна для профилактики
— простудных и легочных болезней,
— анемии,
— депрессии,
— сезонного авитаминоза,
— сахарного диабета,
— ревматизма,
— стоматита,
— цинги,
— цистита,
— колита.
Свежая малина имеется на прилавках магазинов лишь весьма непродолжительный период. Поэтому лучшим выходом для желающих лакомиться этой вкуснейшей полезной ягодой круглый год, является покупка вяленой малины.
Вяленая ягода малины: преимущества
- Немаловажно, что малина в процессе вяления не теряет ни своих отменных лечебных свойств, ни потрясающего вкуса. Именно поэтому такой способ сохранения ягод — самый оптимальный для каждого задумывающегося о своем здоровье потребителя.
- Вяленая малина полностью готова к употреблению как вкуснейшее самостоятельное блюдо. Она по праву считается идеальной ароматной и полезной заменой конфетам, что особенно актуально для детей.
- Настоящей находкой она станет и для хозяек, увлекающихся домашней выпечкой, ведь обработанные таким образом ягоды куда лучше подходят для разнообразных начинок в пироги и торты, для украшения любых кондитерских изделий.
- Вяленую малину можно использовать для приготовления десятков самых невероятных десертов, закусок, а также варенья, джема, муссов, соусов, суфле.
- Эта ягода станет прекрасной основой и для разнообразных полезных и вкусных напитков: коктейлей, сиропов, морсов, компотов, смузи, чаев.
- Вяленая малина разнообразит завтрак: ее с успехом добавляют в каши, мюсли;
- Немаловажно, что вяленая малина занимает при хранении очень немного места. В то же время расходуется она, особенно в зимнее время, достаточно интенсивно.
Именно поэтому стоит не забывать пополнять ее запасы, чтобы ваша семья имела возможность на долгие месяцы сохранить частичку лета, наслаждаясь этими замечательными ягодами, укрепить иммунитет, а в случае возникновения заболеваний, наиболее эффективно справляться с ними.