Оптовые продажи лесных грибов, ягод и деликатесов.
Главная \ Статьи \ Лучшие блюда с сушеными белыми грибами

Лучшие блюда с сушеными белыми грибами

Лучшие блюда с сушеными белыми грибами

Сушеные белые грибы – настоящая находка для хозяйки. С ними готовят множество блюд, хотя первым делом на ум приходит суп. Грибы богаты белком, содержат мало калорий, поэтому являются отличным дополнением к привычным блюдам. Давайте разбираться, что же еще можно приготовить с сушеными белыми грибами.

  1. Овощной салат с сухарями и грибами. Залейте стаканом воды 20г сушеных белых грибов и оставьте на час. Две маленькие луковицы потушите на сливочном масле. Затем влейте в сковороду воду из-под грибов, добавьте петрушку, грибы и варите 20 минут. Выложите готовую массу в миску, добавьте помидоры, чеснок и зелень по вкусу, заправьте маслом и уксусом.
  2. Утка с грибами. Сушеные грибы 50г залейте 500 мл воды и поставьте вариться. Средних размеров утку тушите в гусятнице вместе с маслом и нарезанным кольцами луком, поливая периодически грибным отваром. По мере готовности разделайте утку на 5-6 частей и обжарьте на сильном огне. В соус в гусятнице добавьте стакан сметаны, смешанной с 1 ч.л. муки, а также нарезанные грибы и готовьте в течение 10 минут. В качестве гарнира можно подать перловку или другую крупу на выбор.
  3. Рыба в горшочке. Возьмите 300г филе окуня, нарежьте кубиками и обжарьте в муке. Замочите 50г сушеных белых грибов на час, затем отварите их, мелко порежьте и обжарьте с луком. Картофель 600г почистить, мелко нарезать и пожарить. Уложить последовательно в горшочек картофель, рыбу, грибы, лук, сверху вновь выложить картофель и полить сметаной, добавить специи по вкусу. Тушить до готовности и подавать к столу.

 

Сушка грибов – не такое уж простое дело, каким может показаться на первый взгляд. Необходимо очистить грибы от грязи, вымыть и лишь потом выкладывать для просушки. В естественных условиях они буду сохнуть примерно неделю, в искусственных – от 1 дня, но необходимо четко соблюдать температурный режим, чтобы не пересушить их. Гораздо проще купить уже готовый продукт.

 

Компания «Симфония вкусов» Черноголовки доставляет сушеные белые грибы, собранные в экологически чистых районах Сибири, Урала и Центральной России. Традиционные рецепты сочетаются с передовыми технологиями, Вы получаете качественный и вкусный продукт к вашему столу. Для оформления заказа перейдите в каталог, минимальный вес сушеных грибов для доставки по Москве и области – 1 кг.

Связаться с нами
Телефон:
Адрес:
Россия,Московская область, г.Черноголовка, ул. Лесная д.9
Оставить заявку
Яндекс.Метрика