Грибы, ягоды и травы оптом и в розницу

Простой салат с солеными рыжиками / груздями

Состав / ингредиенты (2 порции):

  • Рыжики или грузди (соленые)........ 250 г
  • Огурец свежий .................................. 1-2 шт.
  • Лук репчатый ......................................... 1/4 шт.
  • Сметана или растительное масло для заправки

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Огурец нарежьте кусочками среднего размера.

Шаг 2

Лук порежьте мелко.Если не хотите явно выраженного лукового вкуса, то на пару минут залейте измельченный лук кипятком.Совсем же исключать его из рецепта не рекомендуем.

Шаг 3

Грибы нарежьте кусочками среднего размера.Промывать или не промывать соленые грибы — дело вкуса.

Шаг 4
Смешайте подготовленные ингредиенты, посолите, заправьте сметаной (у салата будет более нежный вкус) или маслом (получите постный салат).
Шаг 5
Можно посыпать рубленной зеленью (укроп или петрушка подойдут).