Одно из самых популярных постных блюд – грибной суп. Для него подойдут сушеные белые грибы, …
Лучшие блюда с сушеными белыми грибами
Грибы в пищу употребляет 80% населения России, 49% из которых собирают их самостоятельно. Сушеные лисички, …
Клюква – «Царица» ягод
С давних времен славяне щедро пользовались дарами природы. Наши предки собирали ягоды и грибы в …
Соленые грузди – с царского стола на Ваш
В старину груздь называли «царем грибов» и считали, что только он подходит для засола. Именно …
Вкус и польза брусники
«Рыжий Луппа по спинам лупит – нагнись, брусника поспела» Со дня памяти святого Луппа на …
Полезные свойства лесной земляники
Доводилось ли Вам собирать землянику в лесу? «Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю, …
Черника – польза и вкус Русского Севера
«Где едят чернику, врачам делать нечего» — народная пословица. Несмотря на разнообразие продуктов в магазинах, …
Соленые рыжики — яркое украшение любой трапезы
Наряду с груздем рыжики всегда считались грибами первого сорта. Кто обеспечивал царскую кухню этим лакомством, …